Смачну домашню випічку люблять усі. Від маленького кексика, тістечка цікавої форми чи шматочка ніжного бісквітного торта не відмовляться ні охочі добре попоїсти, ні ті, хто прагне зберегти струнку фігуру. Тим більше спекти щось самостійно сьогодні не складе ніяких труднощів, адже під рукою у господинь є величезна кількість кухонних девайсів та пристроїв. Серед них – і різні форми для випікання.
Ти досі користуєшся звичайною пательнею? Але навіщо? Тобі просто необхідно купити форми для випікання, і ти одразу оціниш їх переваги.
Не дивуйся і ні в чому собі не відмовляй
Від різноманітності цих пристроїв, представлених у магазині, просто очі розбігаються. Що ж обрати? Нумо розбиратися.
Залежно від матеріалу виготовлення форми для випікання можуть бути різні.
- Металеві. Найбільш звичний та популярний вид кухонного начиння. Для його виготовлення використовують алюміній, нержавіючу сталь, вуглецеву сталь з антипригарним покриттям (або без нього). Ємності можуть бути цілісні та розсувні. За формою – круглі, овальні, квадратні, прямокутні, у вигляді серця, за розміром – найрізноманітніші. Основними перевагами таких форм є міцність, довговічність, легкість у догляді. За допомогою цих пристроїв можна пекти бісквітні торти, дріжджові пироги, кекси, мафіни, кошики, паски або хліб.
- Силіконові. Вони дуже зручні. Їх можна використовувати в духовках всіх типів та витрачати менше часу на приготування. Їх не потрібно застилати пергаментом і щоразу змащувати олією. Щоб вийняти випічку без пошкоджень, форму слід просто вивернути. Крім того, вироби із силікону не підгоряють, не вбирають запахи, легко миються, не займають багато місця при зберіганні. Такі пристрої допомагають пекти торти, пироги, кекси, мафіни та тістечка різного розміру і будь-якої, навіть найхимернішої конфігурації. Можна легко мати під рукою цілу колекцію форм і створювати з їх допомогою справжні кулінарні шедеври.
- Скляні. Такі пристрої мають безліч переваг. Вони швидко нагріваються, забезпечуючи рівномірний розподіл тепла, легко миються, довго служать. Прозорі стінки форм дозволяють легко контролювати процес випікання. До того ж вони універсальні, тому їх можна використовувати для приготування інших страв.
- Паперові. Такі вироби одночасно є і формою для випікання, і естетичним пакуванням. Виготовляються вони у різних розмірах та кольорах. Користуватися ними дуже зручно, адже паперові стінки надійно утримують вміст. Випічка в них добре пропікається, не підгоряє, довгий час залишається свіжою. Такі форми є одноразовими, після використання їх викидають.
Ви вже заморилися вибирати? Асортимент дійсно вражає. Щоб відчувати себе на кухні «у всеозброєнні», краще придбати кілька різних форм, тим більше що зробити це в магазині Аврора дуже просто.
Чому віддати перевагу
Суворих рекомендацій тут немає. Звертай увагу на якість, ціну. Але для початку визнач, що і як часто ти збираєшся пекти в такій формі. Якщо багатоярусні торти, то без набору круглих металевих форм тобі точно не обійтися. Для пасок цілком підійдуть недорогі та симпатичні паперові формочки. Для кумедних смаколиків потрібні пристосування з силікону.
Враховуй й особистий смак. Посуд має подобатися. Якщо ти в захваті від металевих форм і скептично ставишся до силіконових, купуй те, що не тільки полегшить процес приготування, але й принесе естетичне задоволення.