Знойное лето — идеальное время, чтобы побаловать себя легкими вкусными напитками, отлично утоляющими жажду. В тренде простые слабоалкогольные коктейли с добавлением фруктовых соков и газировок. Не обязательно быть профессиональным барменом, чтобы приготовить освежающий микс у себя дома. Достаточно вооружиться базовым инвентарем и запастись парочкой простых ингредиентов. В статье собрали пять бодрящих летних коктейлей, с которыми справится даже новичок.
«Зеленый ирландец»
Оригинальный микс на базе виски распространяет энергичный вайб изумрудного острова. Обязательно используйте ирландский алкоголь — он отвечает за умеренную крепость, а Тархун — за характерный зеленый цвет. Охладите бокал в морозильной камере, налейте 40 мл виски, 20 мл яблочного сиропа, 10 мл лаймового сока и 200 мл пряной газировки. Аккуратно перемешайте смесь высокой ложкой, украсьте долькой зеленого яблока. Выбирая ингредиенты для коктейля, обратите внимание на состав и стоимость напитка Тархун — аутентичный грузинский лимонад немного дороже, но насыщеннее.
«Мохито»
Классика жарких сезонов и горячих вечеринок — это прохладный мятный «Мохито». Главный алкогольный ингредиент коктейля — белый ром, например Ron Cristobal Blanco или Botafogo White. Также понадобятся мята, газировка, сахарный сироп, лайм. Оптимальные пропорции спиртного и содовой — один к двум. Уложите в стакан зелень, сладкий сироп и кружочек лайма, разомните пестиком или ложкой. Добавьте много дробленого льда, налейте 50 мл рома и 100 мл газировки, аккуратно размешайте барной ложкой. Декорируйте напиток веточкой мяты и долькой цитрусового.
«Мартини-тоник»
Слабоалкогольный микс с легкой горчинкой прекрасно утоляет жажду, а минимальный список ингредиентов позволяет приготовить коктейль как дома, так и на пикнике или у бассейна. Подготовьте компоненты:
- 100 мл белого вермута;
- 100 мл тоника;
- 60 г лайма;
- лед в кубиках.
Наполните льдом шарообразный бокал, выжмите сок половинки лайма, налейте вермут. Аккуратно добавьте тоник доверху, затем размешайте напиток коктейльной ложкой, сохраняя шипучие пузырьки, и подавайте.
«Беллини»
Нежный ароматный коктейль с персиковыми нотами создает атмосферу летнего релакса. Фруктовое пюре можно приготовить самостоятельно в блендере или приобрести готовый продукт в маркете Maudau. В качестве алкогольной основы используйте просекко или франчакорту. Налейте в стакан для смешивания 20 г персикового пюре, 10 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа и 50 мл игристого вина. Насыпьте лед в кубиках и аккуратно размешайте барной ложкой. Процедите смесь через стрейнер в бокал для подачи. Долейте еще 50 мл просекко или франчакорты. Украсьте микс персиковой долькой.
«Ледяное шампанское»
Этот микс — нечто среднее между десертом и напитком. Сухое игристое шампанское идеально сочетается с холодным пломбиром, а аромат свежей клубники гармонично завершает композицию. Нарежьте ягоды на крупные кусочки, а мяту измельчите. Смешайте в бокале 100 грамм мороженого, клубнику и зелень. Медленно влейте 50 мл шампанского. Подавайте коктейль с трубочкой и десертной ложкой.
