Эксперты говорят о предстоящем подорожании шоколада. Причина — не в последствиях ковидной пандемии и не в дестабилизации мировой экономики, вызванной агрессией россии против Украины.
Все гораздо прозаичнее: неурожай в Кот-д’Ивуаре и Гане, странах, обеспечивающих до 60% мировых поставок какао-бобов. Сначала аномальные ливни привели к заболеваниям деревьев, а в 2024 году случилась столь же аномальная засуха.
Так что украинским любителям шоколада стоит начать запасаться любимым продуктом прямо сейчас, пока цены еще держатся за счет прошлых запасов. Давайте рассмотрим, что может предложить им отечественная шоколадная индустрия.
Рошен
Компания в начале вторжения была вынуждена приостановить производственный процесс на фабриках в Борисполе и Киеве, а в Кременчуге и Виннице производство сильно сократилось, сосредоточившись на карамели и печенье.
В 2023 году дела снова пошли в гору, и прибыль Рошен выросла с 3.94 до 5.65 млрд грн. Сегодня фабрики бренда производят практически весь свой довоенный ассортимент, купить шоколадку Рошен можно без проблем в любом продуктовом интернет-магазине или супермаркете.
Світоч
Еще один украинский шоколадный гранд с почти 250-летней историей пострадал меньше: его основные производственные мощности расположены во Львове, максимально удаленном от линии столкновения.
Компания, 100% акций которой принадлежат корпорации Nestle, закончила 2022 год с 253 млн грн доходов, что оказалось даже больше довоенного уровня 2021 года (243 млн грн). В 2023 году бренду удалось увеличить этот показатель до 400 млн грн.
Корона
Третий по значимости производитель шоколада в Украине, бренд «Корона» (основанный в 1995 году), как и «Світоч», принадлежит иностранной корпорации Mondelez. До войны продукция бренда изготавливалась на фабрике в Тростянце (Сумская область).
После вторжения производственные мощности были сильно повреждены и разграблены, поскольку больше месяца город пребывал в оккупации. Сумма убытков составила порядка 15 млн долларов. Восстановить производство удалось только в конце 2022 года, причем на уровне не более 80% от довоенного.
Крафтовые производители
Кроме крупных шоколадных компаний, в Украине продолжают работать и небольшие крафтовые бренды. Им также пришлось столкнуться с проблемами военного времени, к которым добавились связанные с ростом стоимости сырья. Тем не менее они стараются «держать марку». Это и «Львівська майстерня шоколаду», Sisters A. Chocolate, Ineo.
Резюме
Отечественный рынок шоколада представлен не только продукцией украинских производителей, да и в целом ассортимент весьма обширен. Приобрести шоколадные изделия от известных мировых брендов можно в интернет-магазине MAUDAU. Это и молочный, и черный, и белый шоколад, изготовленный либо из перетертых какао-бобов или из готового шоколада.
Представлены любые разновидности: вегетарианские, для диабетиков, безглютеновые, с фруктовыми и ягодными добавками, на любой вкус. Пока цены не выросли, лучше запастись сладкой продукцией впрок, насколько это возможно.