Усе частіше, домашні господині та професійні кухарі, замість газових чи електричних, обирають індукційні плити. Вони миттєво нагріваються та є максимально безпечними та економічними. Проте, який посуд в Україні від Iposuda, можна використовувати на такій плиті? Адже не кожна ваша сковорідка чи каструля, підходить до її поверхні. Саме тому, варто подбати про арсенал усього необхідного для такої варильної поверхні. А отже, й знати, що саме треба шукати.
Чому потрібен особливий посуд від Iposuda в Україні?
Основа роботи такої поверхні для приготування їжі: електромагнітна індукція. Всередині такого приладу, є спеціальні індикатори, що й створюють магнітне поле. Саме тому, важливо купити пательню для індукційної плити, адже саме така буде мати магнітне дно. В результаті, магнітне поле буде індукувати струм в самому посуді та гріти його.
Особливості посуду для індукційної плити
Щоб мати змогу приготувати страви на такій плиті, ваші ковші, каструлі та сковорідки, мають відповідати таким вимогам:
- мати спеціальне магнітне дно;
- розмір каструлі, має відповідати розмірам конфорки;
- дно посуду, обов’язково має бути ідеально рівним.
Та, крім того, важливий і матеріал, з якого виготовлені ємності для приготування.
Який посуд можна ставити на індукційну плиту?
Має значення й те, з якого матеріалу виготовлено посуд. Адже не кожен, може контактувати з описаною варильною поверхнею. Серед підходящих матеріалів, є такі:
- чавун;
- нержавіюча сталь;
- сталева з покриттям з емалі.
Багато хто, обирає купити набір посуду з нержавіючої сталі. Проте й варіанти з інших згаданих металів, також мають популярність серед господинь.
Який матеріал не можна використовувати?
Є матеріали, які категорично не можна використовувати на такій поверхні. Й серед них, такі:
- мідь;
- алюміній;
- скло;
- кераміка.
Тож, якщо у вас вдома є каструля скляна з кришкою 1.6 л, то вона точно не буде використовуватися на плиті.
Як підібрати вдалий посуд для такої плити?
Щоб замовити набір каструль для індукційної плити чи щось інше, варто перевіряти ряд важливих моментів.
- Дно. Воно повинно бути рівним. Так, сотейник, чи щось подібне, буде щільно прилягати та ефективно готувати.
- Якість. Головне, це обрати якісний матеріал. Ще, великим плюсом буде багатошаровість.
- Розмір. Діаметр каструлі чи сковорідки, має відповідати діаметру конфорки.
Вірний вибір, допоможе готувати класні страви та користуватися як плитою, так і посудом, протягом багатьох років.