Якщо ви полюбляєте проводити час на кухні та балувати своїх рідних смачненьким, то вам обов’язково слід спробувати приготувати різноманітні рецепти з качки. Адже качине м’ясо є тим продуктом, яке сподобається кожному. Навіть найвибагливішим гурманам.
Як можна приготувати качку
Спосіб приготування цієї птиці існує безліч. Проте ось найпростіші та найпопулярніші з них:
- Запікання в духовці. Особливо підійде тим, хто любить швидкі рецепти. М’ясо потрібно нарізати на порції і приправити за смаком. Наприклад, можна додати розмелений чорний перець, часник, тим’ян і оливкову олію. Потім качине м’ясо кладуть на протвінь і запікають у духовці до готовності. Ця страва буде ідеальною для вечері з родиною або друзями.
- Смаження на сковороді. Цей метод більш простий, ніж запікання в духовці. М’ясо ріжуть і кладуть на розігріту сковороду, після чого смажать з обох боків до золотисто-коричневого кольору. Перед подачею на стіл качине м’ясо можна прикрасити зеленню. Чудово смакуватиме качка з таким гарніром, як картопля, рис або овочі.
- Одна з найпопулярніших страв з качки — качина грудка з апельсиновим соусом. Грудки качки потрібно запікати в духовці до готовності, а потім залити апельсиновим соусом, який приготовляється з апельсинового соку, цукру та соєвого соусу.
- Ще одна чудова страва— качина грудка з травами та часником. Для її приготування грудки качки потрібно запікати разом з травами (розмарином, тим’яном та базиліком) та часником до готовності. Ця страва має насичений смак та аромат, який стане відмінним варіантом для особливого обіду або вечері.
- Крім того, з качки можна готувати смачні супи і не тільки. Наприклад, популярними стравами з качки є гуляш, качина теріякі, качина печінка, качина кров’янка тощо. З качки можна також готувати консерви, які добре зберігаються і можуть бути використані в якості перекусу або додатку до інших страв.
Качине м’ясо має чудовий смак і містить багато корисних поживних речовин, зокрема білки, залізо та вітаміни групи В. В ньому менше жирів, ніж у більшості інших м’ясних продуктів, що робить це м’ясо більш корисним для здоров’я.
Тому, якщо ви шукаєте смачні і здорові страви для свого раціону, то качка — чудовий вибір.
Шукайте більше рецептів на foodideas.com.ua
Якщо вас цікавлять смачні рецепти страв з качки і не тільки, то заходьте на сайт foodideas.com.ua. Тут ви знайдете їх у великій кількості. Кожен з наведених на сайті рецептів містить покрокову інструкцію з приготування та фотографії страв. Завдяки цьому ви швидко навчитеся створювати справжні кулінарні рецепти.